Закусочный вафельный торт

Закусочный вафельный торт. Фото

Закусочный вафельный торт — может украсить абсолютно любой праздник.

Правда, некоторые говорят, что это блюдо на любителя.

Поэтому не приготовив его, Вы не узнаете, нравится Вам такой тортик или нет…

Вафельные коржи можно купить готовые, а можно испечь самому, если у Вас есть вафельница для тонких вафель..

Для приготовления закусочного вафельного торта нам понадобится:

  • твердый сыр – 100 г
  • вафельные коржи – 6-7 шт.;
  • филе сельди – 200 г;
  • шампиньоны – 8 шт.;
  • лук репчатый – пару головок;
  • морковь – 2 шт.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • майонез – 150 г;
  • зелень по вкусу (петрушку или укроп).

Закусочный вафельный торт. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Сельдь моем, очищаем от внутренностей и головы, и еще раз моем.

Шаг 2. Лук очищаем от шелухи и нарезаем кусочками.

Шаг 3. Одну луковицу и селедку измельчаем блендером или пропускаем через мясорубку.

Шаг 4. Грибы моем, очищаем и нарезаем мелким кубиком.

Шаг 5. Вторую луковицу нарезаем так же кубиками.

Шаг 6. Морковь можно заранее отварить и нарезать кубиком, а можно и натереть сырую на мелкой терке.

Шаг 7.  Разогреваем сковородку с растительным маслом и обжариваем грибы с луком и морковью.

Шаг 8. Сыр натираем на терке.

Шаг 9. Собираем вафельный торт.

На первый вафельный корж выкладываем смесь из сельди с луком. Покрываем слой майонезом и накрываем вторым коржом.

Второй слой будет состоять из грибов, моркови и лука. Его также о покрываем майонезом и накрываем следующим вафельным коржом.

Третий слой тоже будет состоять из сельди и так далее пока закончатся продукты.

Самый верхний слой смазываем майонезом, посыпаем сыром и нарубленной зеленью.

Ставим торт постоять в течение 1-3 часов, или отправляем его в холодильник на ночь.

Чем дольше тортик постоит, тем легче его нарезать.

Вкусный вафельный закусочный тортик готов! .Приятного аппетита!

А вот видеорецепт приготовления нашего закусочного торта от канала Академия кулинарии.

Как приготовить вкусный закусочный торт на вафельных коржах. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты вкусных и полезных праздничных блюд.