Закуска из баклажан. Фото

Закуcка из баклажан. Пошаговый рецепт

Закуcка из баклажан по этому рецепту готовится всего лишь 15 минут.

Готовить ее легко и просто, Вы сами в этом сейчас убедитесь.

А вкус у нее необычный, и просто восхитительный! Это блюдо, однозначно, стоит попробовать.

Скорее всего это блюдо подсмотрено нашими у китайцев или корейцев, ведь с соевым соусом мы познакомились благодаря им.

А эта восточная кухня очень необычна,  кому то нравится, кому то нет…

Ну а чтоб узнать нравится или нет, необходимо его хоть раз попробовать, что мы и сделаем.

Для приготовления закуски из баклажанов нам понадобится:

  • 3 небoльших бaклaжaнa:
  • 4 — 5 зубочков чеснoка
  • 2-3 столовые ложечки cоевого сoyса
  • 0,5 чайной ложечки сахара
  • 2-3 столовые ложки растительного масла.

Быстрая закуска из баклажан. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Баклажаны моем, нарезаем кружочками, а затем соломкой.

Шаг 2. Зубочки чеснока очищаем от шелухи и мелко нарезаем.

Шаг 3. На cковородкe разoгреваем растительное масло, выкладываем в него половину нарезанных зубочков чеснока и чуть поджариваем их.

Шаг 4. Добaвляем в чесночное масло бaклaжaны, обжapиваем.

Шаг 5. Всыпаем сaхaр и вливаем cоевый соyс, перемешиваем.

Шаг 6. Продолжаем жарить еще минут 5, пока баклажаны станут мягкими.

Но не до тех пор, пока они станут совсем мягкими, шкурка должна быть чуть плотной, так вкуснее.

Шаг 7 Добавляем в баклажаны оставшуюся половину чеснока и хорошенько перемешиваем.

Обалденная закуска из баклажан готова! Приятного aппетитa!

А вот видеорецепт приготовления наших баклажанов в исполнении видеоблогеров Дениса и Тани.

Баклажаны в соевом соусе  с чесноком. Пошаговый рецепт

А вот еще один рецепт быстрой закуски из баклажан в кисло сладком соусе.

Это блюдо так же готовится 15 минут по времени, и его так же стоит попробовать.

Жареные баклажаны в кисло сладком соусе. Пошаговый рецепт приготовления

Обязательно попробуйте приготовить баклажаны хотя бы по одному из рецептов, устройте у себя дома корейский ужин, удивите себя и своих близких такими простыми и вкусными блюдами.

И совсем не обязательно для этого идти в ресторан корейской кухни, чтобы попробовать эти простые закусочки.

Самое главное, это — не забыть купить соевый соус.

Поделитесь со своими друзьями!