Курка з овочами на сковороді

Курка з овочами на сковороді. Фото

Курка з овочами на сковороді готується просто і легко.

Така страва є чудовим варіантом для вечері.

Дуже смачна, ароматна і яскрава страва сподобається всім.

А щоб вийшло яскравим, потрібно заздалегідь запастися красивим болгарським перчиком, наприклад, червоним або помаранчевим.

В Ашані зазвичай продають по три різнокольорові перчики під назвою ‘Світлофор’.

Та й сковорідка має бути містка, тобто глибока, щоб курка не втекла)).

Для приготування курки з овочами на сковороді нам знадобиться:

куряче філе – 500 грамів,
цибуля ріпчаста – 1 штука,
кабачок – 1 штука. (близько 500 грам),
перець солодкий – 1 штука. (близько 150 грам),
помідор – 4 штуки. (близько 300 грам),
базилік – за смаком,
часник – 2 невеликі зубчики,
каррі – 0,5 чайної ложки
солодка паприка – 0,25 чайної ложки,
сіль за смаком,
перець мелений – 0,25 чайної ложки,
рослинна олія – ??3 столові ложки.

Смачна курка з овочами на сковороді. Покроковий рецепт

Крок 1. Куряче філе миємо і нарізаємо кубиками.

Крок 2. Солодкий перець миємо, очищаємо від серцевини та нарізаємо великими кубиками.

Крок 3. Помідори миємо, ріжемо на шматочки і перебиваємо у блендері.

Крок 4. Кабачок обливаємо водою, очищаємо від шкірки, якщо груба і нарізаємо кружальцями, а потім шматочками.

Крок 5. Цибулю очищаємо від лушпиння і нарізаємо півкільцями.

Крок 6. Базилік миємо і дрібно шаткуємо.

Крок 7. Очищаємо часник і натираємо на дрібній тертці.

Крок 8. Розігріваємо сковороду з олією та обсмажуємо курку хвилин 5 на сильному вогні.

Крок 9. Додаємо спеції: сіль, перець, паприку і каррі і все перемішуємо. Зменшуємо вогонь до середнього та смажимо далі хвилин 10.

Крок 10. М’ясо прибираємо, а в цьому жирі обсмажуємо цибулю хвилин 4-5.

Крок 11. Додаємо до цибулі кабачки і солодкий перець і смажимо, помішуючи 10 хвилин.

Крок 12. Повертаємо в сковорідку курку, додаємо наші помідори та все перемішуємо.

Крок 13. Пробуємо на смак і додаємо сіль та цукор до смаку.

Крок 14. Накриваємо сковорідку кришкою, робимо тихий вогонь і гасимо курку з овочами хвилин 20 до готовності.

Крок 15. Додаємо тертий на дрібній тертці часник та базилік, заважаємо 10 секунд і вимикаємо.

Крок 16. Даємо страві постояти 10 хвилин і можна вечеряти.

СМАЧНОГО !!!!

А ось відео рецепт від каналу На кухні з Наталі.

Як приготувати курку з овочами на сковорідці. Покроковий рецепт

Курица с овощами на сковороде ВКУСНО и ПРОСТО

Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!

На сайті kuhnja.org є інші рецепти приготування смачних страв з курки.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Курка з овочами на сковороді. Простий рецепт!
Автор
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Зберігайте рецепти! Діліться із друзями!