Творожные шарики жареные. Пошаговый рецепт

Творожные шарики жареные. Фото

Творожные шарики жареные во фритюре готовятся легко и просто…

Такие шарики точно понравятся Вашему ребенку, если он не любит творог.

Ну а вообще, это идеальный вариант для перекуса или легкого ужина.

И если сырники надоели, можете приготовить шарики.

Все таки сырники более плотные, а шарики нежные, легкие, воздушные.

Особенно хороши они, как говорится, с пылу  жару.

Единственный недостаток этого блюда, часто их нельзя готовить, иначе сами станем как шарики)).

Шарики удобно жарить во фритюрнице, но если у Вас нет фритюрницы, то можно в глубокой сковородке или кастрюльке с толстым дном.

Для приготовления творожных шариков жареных во фритюре нам понадобится:

  • 125 г. творога,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 1 яйцо,
  • 5 ст. ложек молока,
  • 1 ст. ложка рубленных цукатов,
  • тертая лимонная цедра
  • 200 г. муки,
  • 0,5 ч. ложка пекарского порошка,
  • жир, или подсолнечное масло для жарки
  • сахарная пудра.

Творожные шарики жареные во фритюре. Рецепт приготовления

Шаг 1. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем творог, соль и сахар по вкусу и цукаты, если есть. Если нет цукатов, можно добавить изюм или порезанные сухофрукты.

Шаг 2. Муку смешиваем с разрыхлителем  и так же добавляем в миску с творогом, добавляя так же молоко.

Шаг 3. Ложкой замешиваем тесто, смазываем руки маслом, отщипываем одинаковые кусочки теста и скатываем его в шарики.

Внимание! Можно поступить еще проще: одной чайной ложкой набираем тесто, а кончиком второй ложки скидываем его в горячий жир или масло.

Шаг 4. Обжариваем шарики до светло-коричневого цвета.

Шаг 5. Выкладываем творожные шарики на сито, чтобы стекли излишки жира,

Шаг 6. Можно обвалять в смеси сахара с корицей или посыпать сахарной пудрой.

Вкусные творожные шарики готовы! Приятного чаепития!

А вот еще один рецепт творожных шариков в видео формате, смотрите как их готовить.

Как пожарить шарики с творогом. Пошаговый рецепт приготовления