Торт со сметанным кремом. Фото

Торт со сметанным кремом

Торт со сметанным кремом получается влажным и вкусным.

Его справедливо можно назвать «Мокрым» тортом.

Так что, если Вы не любитель сухих тортов, попробуйте испечь этот тортик.

Готовится он легко и просто, а съедается мгновенно.

Для приготовления торта со сметанным кремом нам понадобится:

для коржа:

  • сгущенное молоко -1 банка (370 г.);
  • сливочное масло — 50 гр.;
  • мука пшеничная — 250 гр.;
  • кефир — 100 мл.;
  • разрыхлитель — 10гр.

для пропитки:

  • 250 мл. воды
  •  2 ч. ложки меда;

для крема:

  • 400 гр сметаны,
  • 80 гр. сахарной пудры,
  • 1/3 ч.л.ванилина.

Вкусный торт со сметанным кремом. Рецепт приготовления

Шаг 1. В миске взбиваем сгущенку с растопленным в микроволновке сливочным маслом.

Шаг 2. Добавляем туда же теплый кефир, смешанный с разрыхлителем.

Шаг 3.  Просеиваем муку, чтобы тесто хорошо поднималось. По частям добавляем муку , постоянно перемешивая, чтобы получилось тесто как густая сметана.

Шаг 4. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом.

Шаг 5. Выливаем тесто в форму и выпекаем корж в разогретой до 180 градусов духовке около часа. (проверяем на готовность деревянной палочкой).

Внимание! Духовку около часа не открываем, иначе тесто опадет!

Шаг 6. Готовый корж остужаем и разрезаем на три части. Удобнее всего это сделать ниткой. Я разрезала на 2 части, так как на 3 разрезать для меня оказалось тяжело.

Шаг 7. Коржи помещаем на отдельные блюда и пропитываем  сиропом (поливать сиропом равномерно).

Шаг 8.  Для приготовления сметанного крема взбиваем сметану , сахарную пудру и ванилин.

Шаг 9. Собираем торт, смазывая каждый слой кремом.

Вкусный торт со сметанным кремом готов! Готовим чаек или кофеек. Приятного аппетита!

А теперь посмотрим видеорецепт приготовления похожего тортика со сметанным кремом на сгущенке.

Быстрый торт на сгущенке. Пошаговый рецепт приготовления

Поделитесь со своими друзьями!