Толстый лаваш в духовке. Пошаговый рецепт

Толстый лаваш в духовке. Фото

Толстый лаваш в духовке можно приготовить на дрожжах и без дрожжей.

Так как дрожжи как известно, не очень полезные, особенно для желающих похудеть, то готовить мы будем толстый лаваш без дрожжей.

Так как дрожжи мы класть в тесто не будем, то нам понадобится сода и кефир.

Кефир кислый а сода — щелочь, вот они вступят в реакцию и сделают наш лаваш пышным.

Толстый лаваш — отличная замена обычному дрожжевому хлебу. Его можно есть с первыми и вторыми блюдами, а так же использовать для бутербродов и так далее.

Этот рецепт на 8 порций лаваша.

Для приготовления толстого лаваша в духовке нам понадобится:

  •  200 грамм пшеничной муки
  •  0,5 чайных ложки соли
  •  0,5 чайных ложки соды пищевой
  •  150 грамм жирного кефира (можно любого)

Толстый лаваш в духовке без дрожжей. Рецепт приготовления:

Шаг 1. В глубокой миске смешиваем кефир и соду.

Внимание! Если кефир нежирный, то лучше добавить столовую ложку постного масла!

Шаг 2. Добавляем туда же просеянную муку и соль. Все перемешиваем и замешиваем тесто при помощи обычной ложки.

Шаг 3. Накрываем миску пленкой, и оставляем тесто на столе на полчаса подниматься.

Шаг 4. Нагреваем духовку до 180 градусов.

Шаг 5. Разминаем тесто руками, делаем колбаску и делим на 8 частей.

Внимание! Чтобы тесто не прилипало ко столу и к рукам, смазываем их растительным маслом.

Шаг 6. Раскатываем лаваш на столе или на листе бумаги для выпечки, можно смазать ее тоже маслом.

Шаг 7. Помещаем раскатанный лаваш на противень вместе с пергаментной бумагой и выпекаем его в духовке по 6 минут с каждой стороны. .

Толстый пышный и вкусный лаваш готов! Приятного аппетита!

Как приготовить пышный лаваш в духовке без дрожжей. Пошаговый рецепт

Ну а если кто то хочет испечь толстый лаваш в духовке на дрожжах, то для Вас этот рецепт.

Армянский домашний хлеб Матнакаш. Пошаговый рецепт

5/5 - (16 голосов)