Свекла тушеная на сковороде — отличный рецепт для ужина, в качестве закуски или просто для гарнира.
Все мы знаем, что надо вести здоровый образ жизни и налегать на овощи и фрукты. Но знать и делать это — разные вещи.
Свекла — очень полезный продукт, но почему то большинство ее использует только отваривая целиком. А из за того, что варится она долго, то и готовят ее редко. В том числе и я, признаюсь)).
А ведь ее можно приготовить быстро, стушив прямо на сковородке! Многие даже не догадываются об этом.
Вот мы сегодня и научимся готовить свеклу быстро и вкусно!
Для приготовления свеклы тушеной нам понадобится:
- Свекла — 700 грамм,
- Лук репчатый — 220 грамм,
- Масло подсолнечное — 2 столовые ложки,
- Соль, перец — по вкусу,
- Лавровый лист — 1 штука,
- Душистый перец — 3 штуки,
- Гвоздика — 3 штуки.
Вкусная свекла тушеная на сковороде как в садике. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. Свеклу моем, очищаем от кожуры, обрезаем хвостик и верхушку.
Шаг 2. Нарезаем ее пластинками, а затем соломкой, или, что мне больше нравится, натираем ее на терке. На некоторых терках можно натирать соломкой.
Шаг 3. Наливаем в сковородку чуть постного масла и насыпаем нашу свеклу. Закрываем сковородку крышкой и готовим свеклу 20 минут.
Если свекла старая и суховатая то можно добавить немного водички или лучше томата.
Шаг 4. Добавляем лук в свеклу, солим, перчим, добавляем лаврушку, мешаем и и готовим еще 30 минут.
Внимание! Если натирать свеклу на терке то можно готовить еще 15 минут. А так же можно сперва пожарить лук, а затем уже всыпать свеклу. Так получится вкуснее.
Вот и все! Вкусная и полезная свекла готова! Приятного аппетита!
Некоторые так же добавляют к свекле морковку, немного соленых огурчиков или оливок.
Можно посыпать лимонной кислотой, чтобы свекла сохраняла цвет или налить немного томата. Некоторые добавляют в конце приготовления соевый соус.
Так что тут столько возможностей для экспериментов.
А вот видеорецепт приготовления свеклы.
Как стушить свеклу на сковороде. Пошаговый рецепт
А вот еще отличные рецепты приготовления свеклы в сковородке.
Как приготовить свеклу в сковороде. 5 пошаговых рецептов
На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты вкусных и полезных овощных блюд.
Based on 1 Review(s)
