Свекла тушеная. Фото

Свекла тушеная на сковороде. Пошаговый рецепт

Свекла тушеная на сковороде — отличный рецепт для ужина, в качестве закуски или просто для гарнира.

Все мы знаем, что надо вести здоровый образ жизни и налегать на овощи и фрукты. Но знать и делать это — разные вещи.

Свекла — очень полезный продукт, но почему то большинство ее использует только отваривая целиком. А из за того, что варится она долго, то и готовят ее редко. В том числе и я, признаюсь)).

А ведь ее можно приготовить быстро, стушив прямо на сковородке! Многие даже не догадываются об этом.

Вот мы сегодня и научимся готовить свеклу быстро и вкусно!

Для приготовления свеклы тушеной нам понадобится:

  • Свекла — 700 гр.
  • Лук репчатый — 220 гр.
  • Масло подсолнечное — 2 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Душистый перец — 3 шт.
  • Гвоздика — 3 шт.

Вкусная свекла тушеная на сковороде. Рецепт приготовления

Шаг 1. Свеклу моем, очищаем от кожуры, обрезаем хвостик и верхушку.

Шаг 2. Нарезаем ее пластинками, а затем соломкой, или, что мне больше нравится, натираем ее на терке. На некоторых терках можно натирать соломкой.

Шаг 3. Наливаем в сковородку чуть постного масла и насыпаем нашу свеклу. Закрываем сковородку крышкой и готовим свеклу 20 минут.

 Если  свекла старая и суховатая то можно добавить немного водички или лучше томата.

Шаг 4. Добавляем лук в свеклу, солим, перчим, добавляем лаврушку, мешаем и и готовим еще 30 минут.

 

Внимание! Если натирать свеклу на терке то можно готовить еще 15 минут. А так же можно сперва пожарить лук, а затем уже всыпать свеклу. Так получится вкуснее.

Вот и все! Вкусная и полезная свекла готова! Приятного аппетита!

Некоторые так же добавляют к свекле морковку, немного соленых огурчиков или оливок.

Можно посыпать лимонной кислотой, чтобы свекла сохраняла цвет или налить немного томата. Некоторые добавляют в конце  приготовления соевый соус.

Так что тут столько возможностей для экспериментов.

А вот видеорецепт приготовления свеклы.

Как стушить свеклу на сковороде. Пошаговый рецепт

А вот еще отличные рецепты приготовления свеклы в сковородке.

Как приготовить свеклу в сковороде. 5 пошаговых рецептов