Синие яйца. Пошаговый рецепт

Синие яйца. Фото

Синие яйца на Пасху можно сделать по разному.

Можно покрасить их пищевыми красками, а можно и лаком для ногтей.

Естественно, не всем нравится окрашивание пищевыми красителями, потому что от них иногда окрашивается и белок яичный. Да и не все люди верят, что пищевые красители полностью безопасны.

Лаком для ногтей разрисовать красиво скорлупу сваренных заранее и остывших яиц можно, но для этого нужно потратить время. А в зависимости от результата, то и не мало. Но это не кулинарный способ, его мы рассматривать не будем.

В приоритете у нас — использование самых натуральных красителей, но не покупных в порошках.

Проще всего получить синие яйца или голубые с помощью краснокочанной капусты и с помощью чая каркаде.

Если чай каркаде Вам покажется дорогим, то остается только вариант с синей капустой.

Оба эти варианты могут дать различные оттенки от нежно голубого, до темно синего, космического.

Чем больше времени Ваши яйца проведут в отваре капусты или чая, тем насыщеннее будет их цвет.

Ну и, что само собой разумеется, чем больше будет капусты или чая, тем темнее будет окраска.

Как сделать синие яйца с помощью чая каркаде. Пошаговый рецепт

Покраска яиц в синий цвет с помощью краснокочанной капусты. Пошаговый рецепт

Есть еще один способ сделать яйца синими или голубыми — добавить в воду в которой они варятся, обычной аптечной зеленки и в конце варки уксуса. И оставить их остывать в этом растворе.

Правда не знаю будут ли они в этом случае вонять зеленкой или нет. ..

Вот теперь Вы точно сможете сделать синие яйца на Пасху по любому из этих способов! И удивить своих близких, особенно детей, красивыми яйцами.

Правда сегодня сложно кого то чем то удивить, но не все еще пробовали делать яйца синего цвета. Кто то по старинке красит в луковую шелуху.

На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты красивых блюд к любым праздникам.

5/5 - (14 голосов)