Салат с перепелиными яйцами. Пошаговый рецепт

Салат с перепелиными яйцами. Фото

Салат с перепелиными яйцами украсит любой праздничный стол.

Особенно Лионский салатик, так как перепелиные яйца с помидорчиками черри смотрятся просто восхитительно.

Готовится такой салатик быстро и просто, единственное, что отнимает время — так это жарка шампиньонов.

А остальное просто режем и смешиваем…

Для приготовления салата с перепелиными яйцами нам понадобится:

  • Перепелиные яйца — 10 штук.
  • Помидоры черри — 10 штучек.
  • Шампиньоны — 300 грамм
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Салатный микс — 250 грамм
  • Укроп и петрушка — несколько веточек
  • Растительное масло для жарки — 2 столовые ложки.
    Для заправки:
  •  Майонез — 100 граммов
  • Лимонный сок — 1 столовая ложка.
  • Соль и молотый перец — по вкусу
  • Прованские травы — пол чайной ложки.

Красивый салат с перепелиными яйцами. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Перепелиные яйца отвариваем в кипящей воде в течение 5 минут, остуживаем и очищаем от скорлупы.

Шаг 2. Овощи и зелень моем под проточной водой.

Шаг 3. Помидоры черри и яйца разрезаем пополам.

Шаг 4. Овощной салат просто рвем руками на небольшие кусочки.

Шаг 5. Лук и зелень мелко нарезаем.

Шаг 6. 3. Шампиньоны моем, нарезаем тонкими пластинками и обжариваем до золотистого цвета.

Внимание! Если не хотите чтоб салат был слишком калорийный, переложите грибы на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Шаг 7. Для заправки смешиваем майонез, лимонный сок, соль, перец и прованские травы. Перемешать.

Шаг 8. Все ингредиенты помещаем в большую салатницу и поливаем заправкой.

Вкусный, полезный и красивый праздничный салатик готов! Приятного аппетита!

А вот еще один салатик с перепелиными яйцами, так же красивый и вкусный…

Праздничный салат с перепелиными яйцами и оливками. Пошаговый рецепт

На сайте /kuhnja.org есть и другие рецепты вкусных и красивых салатики на праздничный стол.