Салат с мясом. Пошаговый рецепт

Салат с мясом под названием «Идеал» готовится легко и просто.

Если Оливье уже приелось, можете приготовить этот безумно вкусный и полезный салатик на Новогодние праздники…

Естественно, говядину можно легко заменить свининой.

Главное, черные маслины не забыть купить для украшения.

Этот салатик намного полезнее оливье, так как вместо колбасы — настоящее мясо, и плюс еще грецкие орехи, о пользе которых знают все люди.

Для приготовления салата с мясом нам понадобится:

  • Говядина или свинина отварная — 350 гр.
  • Куриные яйца — 5 шт.
  • Маринованные огурцы — 150 гр (у меня это 3 шт).
  • Маслины без косточки — 150 гр.
  • Твердый сыр — 150 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Грецкие орехи — 100 гр. 8
  • Майонез — по вкусу.

Праздничный салат с мясом. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Говядину или свинину отвариваем до готовности в подсоленной воде с лавровым листиком и горошинами черного перца.

Шаг 2. Из орехов выбираем 10 самых красивых половинок и оставляем для украшения салата, остальные измельчаем в блендере или ножом.

Шаг 3. Говядину режем на маленькие кусочки (кубики).

Шаг 4. Огурцы тоже нарезаем мелкими кубиками или натираем на крупной терке.

Шаг 5. Луковицу так же нарезаем мелко, можно залить кипятком, чтобы убрать горечь, и дать постоять немного, а затем слить воду через дуршлаг.

Шаг 6. Для украшения салатика оставляем 7 крупных маслин, остальные режем полукольцами или соломкой.

Шаг 7. Твердый сыр натираем на средней терке.

Шаг 8. Яйца разделяем на желтки и белки. Белки натираем на крупной терке, а желтки — на мелкой.

Шаг 9. Собираем салатик: На блюдо устанавливаем разъемное кольцо диаметром 18 см.

Внимание! Если майонез у Вас покупной в пакетике, надрезайте самый маленький уголочек, чтобы было возможно выдавливать тоненькую сеточку из майонеза!

Шаг 10. На дно помещаем сеточку из майонеза и высыпаем мясо, чтобы пропиталось хорошо снизу. И покрываем сверху сеточкой майонеза.

Шаг 11. Вторым слоем у нас будет лук и третьим огурчики. Разравниваем слой лука и слой огурцов, и сверху все покрываем сеточкой майонеза.

Шаг 12. Четвертым слоем будет белок, плюс сеточка майонеза.

Шаг 13. Пятый слой у нас — маслины, шестой — измельченные грецкие орехи. И опять сеточка майонеза.

Шаг 14. Седьмой слой — тертый сыр и майонез.

Шаг 15. Последним слоем идут измельченные желтки.

Шаг 16. Снимаем разъемное кольцо. Делаем шахматную сеточку из майонеза, и в ней в шахматном порядке выкладываем оставленные маслины и половинки орехов.

Маслины лучше разрезать на половинки, тогда они лучше будут лежать сверху салата.

Вкусный праздничный салатик готов! Приятного аппетита и веселого праздника!

Как приготовить мясной салат на Новый год. Пошаговый рецепт:

Сохраните рецепт, поделитесь с друзьями!