Салат по корейски. Пошаговый рецепт

Салат из капусты по корейски. Фото

Этот салат по-корейски Вам очень понравится.

Он остренький на вкус, как и большинство корейских блюд.

Одновременно он сладковато-кислый, такое очень многим нравится,

Впрочем, попробуем его приготовить сегодня.

Для приготовления салата по корейски нам понадобится:

  • Капуста 1 качан примерно 2кг.
  • Огурец 2шт.
  • Перец светофор 1шт. (набор 3 перцев красный желтый и зеленый)
  • Морковь 2 штучки.
  • Зелень кинза ,укроп что есть.
  • Лук 2 головки.
  • 1ст.  л. соли
  • 1ст. л. сахара
  • 1ст. л. красного перца
  • 1ст. л. черного перца
  • Чеснок 3-4 зубчика
  • Уксус по вкусу
  • Растительное масло 60-70мл.

Салат по корейски. Рецепт приготовления

Шаг 1. Берем большую емкость, кастрюлю эмалированную или миску большую.

Только не алюминиевую и не железную, так как с кислыми продуктами нельзя железо использовать

Шаг 2. Нарезаем капусту, перец, огурцы соломкой или как Вам нравится.

Шаг 3. Морковку натираем на крупной тёрке.

Шаг 4. Засыпаем все солью, сахаром и пусть постоит полчасика.

Шаг 5. Нарезаем лук кубиками или колечками и на  растительном масле поджариваем его до золотистого цвета.

Шаг 6. Как только капуста пустила сок, хорошо отжимаем и добавляем в нее жаренный горячий лук.

Шаг 7. Добавляем мелко нарубленную зелень, нарезанный или продавленный через пресс чеснок, специи хорошо перемешиваем,

Шаг 8. Добавляем уксус по вкусу и опять перемешиваем.

Приятного аппетита! Будьте здоровы!

А вот еще один вариант салата с капустой по корейски, тоже очень вкусный, попробуйте приготовить.

Простой салатик с капустой по корейски. Пошаговый рецепт


Оба салата из капусты очень и очень полезные и вкусные.

Капусту не зря называют «Метлой», так как она выметает из кишечника все шлаки.

А значит делает нас здоровыми и стройными, и, главное, сохраняет молодость.