Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Фото

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами

Салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами можно по разному приготовить.

Вот, например, очень вкусный салатик с интересным названием — «Пиковая дама».

Один из лучших салатов для праздничного застолья.

Свёклу для салата следует брать темно бордового цвета.

Салат можно заправлять и майонезом, и оливковым маслом.

Для приготовления салата из свеклы с черносливом и орехами нам понадобится:

  • 1 средняя свекла
  •  1 крупное зеленое яблоко
  •  1 соленый огурец
  •  2 зубчика чеснока
  • 50 грамм грецких орехов
  •  100 грамм майонеза
  •  50 грамм чернослива

Вкусный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами. Рецепт приготовления

Шаг 1. Свеклу отвариваем, очищаем и натираем на крупной терке.

Шаг 2. Чернослив заливаем горячей водой и оставляем для набухания.

Шаг 3. Соленый огурец мелко нарезаем или натираем на крупной терке, чтоб быстрее.

Шаг 4. Дольки чеснока очищаем от шелухи, пропускаем через пресс.

Шаг 5. Яблоко очищаем от кожицы и натираем на крупной терке.

Шаг 6. Ядра грецких орехов слегка подсушиваем на сковородке  и измельчаем ножом или можно потолочь.

Шаг 7. Чернослив вынимаем из воды, обсушиваем на бумажном полотенце, удаляем косточки и нарезаем соломкой или небольшими кусочками.

Шаг 8. В салатник помещаем все ингредиенты, перемешиваем и заправляем майонезом. Верх салата украшаем кусочками орехов.

Вкусный праздничный салатик Пиковая Дама готов! Приятного аппетита!

А вот вариант приготовления салата из свеклы с черносливом и грецкими орехами с сыром и на сметане.

Для приготовления салата из свеклы нам понадобится:

  • свекла вареная 400 г
  • чернослив без косточек 70 г
  • сыр твердый 30 г
  • грецкие орехи измельченные 30 г
  • изюм без косточек 30 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • сметана 2-3 ст.л.
  • уксус яблочный 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • соль по вкусу

Салат из свеклы Пиковая дама. Рецепт приготовления

Шаг 1 Отвариваем свеклу и подготавливаем все продукты.

Шаг 2 Сыр натираем на крупной терке.

Шаг 3. Лук режем полукольцами.

Шаг 4.  Орехи измельчаем ножом. Лук маринуем в миске со стаканом горячей воды с уксусом, сахаром и солью.

Шаг 5. Соединяем все продукты, добавляем сметану и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу

Шаг 6. Украшаем салатик сверху кусочками чернослива и орехов.

А вот видеорецепт приготовления салатика из свеклы, чернослива и грецких орехов.

Салат «Пиковая дама». Пошаговый рецепт

Поделитесь со своими друзьями!