Постные овсяные котлеты на сковороде

Овсяные котлеты. Фото

Постные овсяные котлеты  можно приготовить, если у Вас завалялась овсянка.

Чаще всего у меня, например, пропадают манка и овсянка… Не знаю, как у Вас с этим…

Или Вам нужно разгрузиться от мясных продуктов, например, после праздничных застолий.

Это блюдо вегетарианского питания, но  подходит так же для поста.

Да и вообще они вкусные, хотя и без мяса. И когда подаешь их на стол, никто даже не может понять, из чего они. Не отличишь от мясных котлет!

А еще этот рецепт Вас выручит, если совсем нет денег на мясо или рыбу. Ведь у каждого в жизни хоть раз такое бывало.

В голодные 90 годы, когда развалился СССР, и работы не было совсем, многие хозяйки делали такие котлеты просто для того, чтобы выжить…

Для приготовления постных овсяных котлет нам понадобятся:

  • 1 стакан овсяных хлопьев,
  • 1 головка репчатого лука,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 1 средняя картофелина,
  • Панировочные сухари,
  • Перец, соль по вкусу,
  • Приправы по желанию.

Постные овсяные котлеты как мясные. Пошаговый рецепт:

Шаг 1. Овсяные хлопья насыпаем в миску и заливаем 100 мл кипятка, оставляем разбухать на 30 минут.

Шаг 2. Очищаем лук и натираем на средней тёрке.

Шаг 3. Добавляем лук к разбухшим овсяным хлопьям.

Шаг 4. Чеснок выдавливаем через через пресс и добавляем к хлопьям.

Шаг 5. Картофель моем ,очищаем от кожуры, натираем на мелкой тёрке и тоже добавляем к овсяным хлопьям.

Шаг 6. Всё хорошенько перемешиваем и лепим из полученного фарша котлеты.

Шаг 7. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и жарим на сильном огне на сковороде с растительным маслом до тех пор, пока они станут румяными..

Внимание! Важный секрет! Начинаем жарить на сильном огне, чтобы котлеты не расползлись, а после того, как их перевернули на другую сторону, накрываем сковородку крышкой и жарим уже на маленьком огне.

Вкусные овсяные котлеты готовы! Приятного аппетита! Ешьте, пока горячие! Холодные не такие вкусные.

Удивите всех этими котлетами! Можно еще и жареные грибочки добавить в фарш.

А теперь посмотрим видеорецепт приготовления овсяных котлеток.

Как приготовить котлеты из овсяных хлопьев. Пошаговый рецепт

На сайте kuhnja.org Есть и другие рецепты вкусных и полезных блюд.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Постные овсяные котлеты на сковороде. Как мясные!
Автор
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!