ПОСТНЫЕ ОВСЯНЫЕ КОТЛЕТЫ можно приготовить, если у Вас завалялась овсянка.
Чаще всего у меня, например, пропадают манка и овсянка… Не знаю, как у Вас с этим…
Или Вам нужно разгрузиться от мясных продуктов, например, после праздничных застолий.
Это блюдо вегетарианского питания, но подходит так же для поста.
Да и вообще они вкусные, хотя и без мяса. И когда подаешь их на стол, никто даже не может понять, из чего они. Не отличишь от мясных котлет!
Для приготовления овсяных котлет нам понадобятся:
- 1 стакан овсяных хлопьев
- 1 головка репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 средняя картофелина
- Панировочные сухари
- Перец, соль по вкусу
- Приправы по желанию
Овсяные котлеты. Рецепт приготовления:
Шаг 1. Овсяные хлопья насыпаем в миску и заливаем 100 мл кипятка, оставляем разбухать на 30 минут.
Шаг 2. Очищаем лук и натираем на средней тёрке.
Шаг 3. Добавляем лук к разбухшим овсяным хлопьям.
Шаг 4. Чеснок выдавливаем через через пресс и добавляем к хлопьям.
Шаг 5. Картофель моем ,очищаем от кожуры, натираем на мелкой тёрке и тоже добавляем к овсяным хлопьям.
Шаг 6. Всё хорошенько перемешиваем и лепим из полученного фарша котлеты.
Шаг 7. Обваливаем котлеты в панировочных сухарях и жарим на сильном огне на сковороде с растительным маслом до тех пор, пока они станут румяными..
Внимание! Важный секрет! Начинаем жарить на сильном огне, чтобы котлеты не расползлись, а после того, как их перевернули на другую сторону, накрываем сковородку крышкой и жарим уже на маленьком огне.
Вкусные овсяные котлеты готовы! Приятного аппетита! Ешьте, пока горячие! Холодные не такие вкусные.
Удивите всех этими котлетами! Можно еще и жареные грибочки добавить в фарш.
А теперь посмотрим видеорецепт приготовления овсяных котлетов.
