Оладьи из кабачков с чесноком. Пошаговый рецепт

Оладьи из кабачков с чесноком. Фото

Оладьи из кабачков с чесноком — отличный вариант для перекуса или на ужин…

Как мы все знаем, нужно  есть побольше овощей, чтобы быть здоровым.

Кабачки сырыми есть никто не будет, а поэтому оладьи — самое то…

Получится и вкусно, и сытно, и полезно.

Ведь оладьи жарятся очень быстро, и за это время не все витамины разрушатся, что то и останется.

Пару оладушек со сметаной и кофе или чай, по-моему отлично можно покушать.

Кабачковые оладушки так же понравятся детям. Они будут рады любым оладушкам.

Для приготовления оладьев из кабачков с чесноком нам понадобится:

  • 1 килограмм молодых кабачков,
  • 3 яйца,
  • 1 сладкий болгарский перец
  • 50 грамм просеянной муки,
  • чеснок по вкусу,
  • пучок любимой зелени,
  • соль, перец и специи по вкусу,
  • подсолнечное масло.

Оладьи из кабачков с чесноком на сковороде. Рецепт приготовления:

Шаг 1. В глубокую миску разбиваем яйца и хорошенько взбиваем венчиком или вилкой.

Шаг 2. Кабачок моем, отрезаем плодоножку и натираем на крупной терке.

Шаг 3. Болгарский перец очищаем от внутренностей и режем очень мелко.

Внимание! Если у Вас нет болгарского перца можно обойтись, но с ним намного вкуснее.

 

Шаг 4.  Зелень моем и измельчаем. Чеснок продавливаем через пресс.

Шаг 5. Добавляем к яйцам  зелень, чеснок, муку, натертый кабачок,болгарский перец и все  перемешиваем.

Шаг 6. Добавляем специи, соль и молотый перец и еще раз все хорошенько перемешиваем.

Шаг 7.  Наливаем масло на сковороду и разогреваем его.  Кладем тесто на сковородку при помощи большой ложки.

Шаг 8. Жарим оладьи с двух сторон, до золотистого цвета.

Совет: подавать оладушки желательно со сметаной или домашним майонезом на домашних яйцах.

Оладушки готовы! Приятного аппетита!

А вот еще один рецепт приготовления вкусных кабачков без муки и без крахмала от LudaEasyCook Позитивная Кухня.

Как приготовить кабачковые оладьи без муки и без крахмала. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.org есть и другие вкусные и простые рецепты овощных блюд.

5/5 - (15 голосов)