Мармелад в мультиварке. Пошаговый рецепт

Мармелад в мультиварке. Фото

Мармелад в мультиварке можно приготовить яблочный с корицей, виноградный и любой другой!

Если Вы любите здоровую пищу, и не хотите покупать магазинный мармелад, можете приготовить его сами.

Ведь все знают, что в магазинном мармеладе есть различные подсластители, красители, консерванты, и другие совсем не полезные ингредиенты.

Без которых мармелад долго так не будет храниться на прилавках.

А особенно хорошо делать домашний мармелад маленьким деткам.

Если Вы не любите корицу, можете, конечно, готовить мармелад без нее.

Яблочный мармелад по этому рецепту готовится без желатина!

Для приготовления мармелада в мультиварке нам понадобится:

  • Яблоки кислые — 1кг (очищенные)
  • Сахар — 600 грамм.
  • Корица молотая — 1/2 чайной ложки.
  • Сок лимонный — 1 столовая ложка.

Яблочный мармелад в мультиварке. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Яблоки моем и обсушиваем.

Шаг 2. Разрезаем пополам и удаляем сердцевину, от кожицы не очищаем.

Шаг 3. Нарезаем яблоки дольками и складываем в чашу мультиварки.

Шаг 4. Включаем программу Тушение на 55 минут.

Шаг 5. После окончания программы горячую массу перекладываем в чашу блендера  и измельчаем до пюреобразного состояния.

Шаг 6. Возвращаем массу в чашу мультиварки и включаем ещё на 40 минут режим Тушение.

Шаг 7. Сахар смешиваем с корицей. Выдавливаем сок лимона. Добавляем сахар и сок лимона в чашу мультиварки и перемешиваем.

Шаг 8. Готовим еще в режиме Тушение полтора часа.

Внимание! В прошествии первого часа  один раз открываем мультиварку и перемешиваем массу лопаткой. А в следующие 30 минут открываем раза три,  и перемешивать надо аккуратно, так как масса будет брызгаться.

Шаг 9. Если Вы проводите лопаткой по массе, и появляется бороздка, значит мармелад готов.

Шаг 10. Выкладываем массу в формочки для застывания, или если нету формочек, в форму для запекания квадратную. И оставляем застывать на ночь при комнатной температуре. Или в холодильнике.

Шаг 11. Мармелад вытаскиваем из формочек и обваливаем в сахаре. Если он застывал в форме для запекания, то нарезаем его кубиками, а затем обмакиваем в сахар.

Вкусный и полезный яблочный мармелад готов! Приятного чаепития!

Горячий мармелад можно вылить в стерильную сухую банку, закатать крышкой и хранить в холодильнике. Это получится яблочное желе.

А вот рецепт приготовления виноградного мармелада в мультиварке от Марины Петрушенко.

Как приготовить виноградный мармелад в мультиварке. Пошаговый рецепт