Майонез из авокадо в домашних условиях готовится всего лишь пару минут. Такой майонез подойдет для мяса, салатов и рыбы.
Вообще то это блюдо правильно называется соусом Гуакамоле, но по народному, будет майонез …
Такой майонез смотрится очень эффектно, особенно на праздничном столе, потому что он нежно зеленого цвета…
Такой майонез подойдет тем, кто хочет похудеть, так как в нем нет подсолнечного масла, как в других видах майонеза.
Для того, чтобы приготовить домашний майонез из авокадо, нам понадобится:
- 2 авокадо ( спелых),
- 100 миллилитров воды,
- Сок одного лимона,
- Соль во вкусу,
- Чеснок ( по вкусу, 1-2 зубчика).
Вкусный майонез из авокадо в домашних условиях. Пошаговый рецепт:
Шаг 1. В чашу блендера отправляем авокадо, чеснок, сок лимона и воду.
Внимание! Воду льем по немногу, потому что кому то нравится густой майонез, а кому то пожиже.
Шаг 2. Измельчаем все на небольшой скорости. Если мало воды, можно чуть добавить.
Красивый зеленоватый домашний майонез из авокадо готов! Приятного аппетита!
Примечание: из-за авокадо соус чуть потемнеет, но ничего страшного в этом нет.
Просто по этой причине соус из авокадо лучше готовить перед самой подачей, и на один раз.
А вот еще один рецепт майонеза из авокадо. Этот майонез уже будет калорийней, так как он содержит в себе оливковое масло.
Как приготовить домашний соус из авокадо. Пошаговый рецепт
— авокадо 1 шт
— оливковое масло 50 мл
— острый перец 1/2 шт
— чеснок 3 зубчика
— зелень петрушки 1/2 пучка
— сок лимона 1/2 шт
— соль щепотка
— сахар 1/2 ч.ложки
Видеорецепт приготовления домашнего соуса из авокадо от канала Другая Кухня.
Как приготовить домашний майонез из авокадо. Пошаговый рецепт
Внимание!!! Для просмотра видео нажмите 2 раза!
По какому из этих рецептов готовить майонез, решать Вам. Кому то надо постный, кому то пожирнее… В любом случае оливковое масло тоже полезное, и все знают об этом.
На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты вкусных соусов.
Based on 3 Review(s)