Майонез из авокадо. Пошаговый рецепт

Майонез из авокадо. Фото

Майонез из авокадо готовится всего лишь пару минут. Такой майонез подойдет для мяса, салатов и рыбы.

Вообще то это блюдо правильно называется соусом Гуакамоле, но по народному, будет майонез из авокадо…

Такой майонез смотрится очень эффектно, особенно на праздничном столе, потому что он нежно зеленого цвета…

Такой майонез подойдет тем, кто хочет похудеть, так как в нем нет подсолнечного масла, как в других видах майонеза.

Для того, чтобы приготовить домашний майонез из авокадо, нам понадобится:

  • 2 авокадо ( спелых)
  • 100 мл воды ( примерно, добавляйте постепенно, кому хочется более жидкий, добавьте еще водички)
  • Сок одного лимона
  • Соль во вкусу
  • Чеснок ( по вкусу, 1-2 зубчика)

Домашний майонез из авокадо. Рецепт приготовления:

Шаг 1. В чашу блендера отправляем авокадо, чеснок, сок лимона и воду.

Шаг 2. Измельчаем все на небольшой скорости.

Красивый зеленоватый домашний майонез из авокадо готов! Приятного аппетита!

Примечание: из-за авокадо соус чуть потемнеет, но ничего страшного в этом нет.

Просто по этой причине соус из авокадо лучше готовить перед самой подачей, и на один раз.

А вот еще один рецепт майонеза из авокадо. Этот майонез уже будет калорийней, так как он содержит в себе оливковое масло.

Как приготовить домашний соус из авокадо. Пошаговый рецепт

— авокадо 1 шт
— оливковое масло 50 мл
— острый перец  1/2 шт
— чеснок 3 зубчика
— зелень петрушки 1/2 пучка
— сок лимона 1/2 шт
— соль щепотка
— сахар 1/2 ч.ложки

По какому из этих рецептов готовить майонез, решать Вам. Кому то надо постный, кому то пожирнее… В любом случае оливковое масло тоже полезное, и все знают об этом.

Если рецепты Вам понравились, сохраняйте себе в яндекс коллекцию, делитесь в социалочках с друзьями и близкими, и будьте здоровы и счастливы!

4.9/5 - (11 голосов)