Куриные отбивные в кляре — очень вкусное и сытное блюдо хоть на обед, хоть на ужин.
И, что самое главное — это отличная замена любой магазинной колбасе!
Ведь когда мы едим колбасу, мы едим непонятно что, сколько в народе анекдотов ходит про туалетную бумагу)).
Естественно никакой туалетной бумаги в колбасе нет, хотя многие с пеной у рта доказывают обратное…
. Этот анекдот пришел к нам из СССР, когда фарш заворачивали в бумагу, и иногда в нем были куски обертки от фарша.
Сегодня вряд ли такие случаи бывают, потому что все следят за качеством продукции. Никто не хочет чтобы покупатель ушел к конкуренту.
Ну ладно, вернемся к нашим отбивным… Приготовить куриные отбивные можно разными способами.
Мы сегодня узнаем, как приготовить ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ, тонкие отбивные из курицы с луком!
Для приготовления куриных отбивных в кляре нам понадобится:
- Филе куриное — 700 гр
- Яйцо куриное (для кляра) — 4 шт
- Майонез (для кляра) — 3 ст. л.
- Сметана (для кляра) — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Мука (с горкой,для кляра) — 4 ст. л.
Куриные отбивные в кляре. Рецепт приготовления:
Шаг 1. Куриное филе хорошенько моем, нарезаем на кусочки и отбиваем деревянным молоточком, или какой там у Вас есть.
Шаг 2. Солим и перчи мясо и откладываем на время.
Шаг 3. Готовим кляр. На средней терке натираем большую луковицу или измельчаем в блендере, если есть.
Шаг 4. Добавляем яйца, майонез, сметану, соль и перец.
Шаг 5. Постепенно добавляем муку, перемешивая. . Все хорошенько перемешиваем, чтоб не было комочков..
Шаг 6. Наливаем масло в сковородку и разогреваем ее.
Шаг 6. Обмакиваем куриные отбивные в кляр и обжариваем в сковородке под крышкой.
Шаг 7. Выкладываем отбивные на блюдо, можно на листочки салата, будет очень аппетитно и красиво!
Наши куриные отбивные готовы! Приятного аппетита!
А теперь посмотрим пошаговый видео рецепт приготовления сочных куриных отбивных.
Как приготовить сочные отбивные из куриного филе в кляре. Пошаговый видео рецепт
Если Вам понравился рецепт, сохраняйте себе на стену в социалочки.
На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд из мяса.
