Курица в духовке с картошкой — отличное решение для обеда или ужина.
Сегодня мы будем готовить курицу, маринованную в кефире.
И запекать ее мы будем с картошкой, с травками и чесночком.
Получается очень просто и очень вкусно.
Для приготовления курицы в духовке с картошкой нам понадобится:
- кефир
- куриные бедрышки
- картофель
- травы любые по вкусу ( прованские, итальянские)
- соль и перец по вкусу
- чеснок
- томаты черри или обычные
Вкусная курица в духовке с картошкой. Рецепт приготовления:
Шаг 1. Готовим маринад. Мелко режем чеснок, а лучше продавливаем через пресс.
Шаг 2. Добавляем чеснок в миску с кефиром, туда же добавляем соль, черный перец и травы.
Шаг 3. Помещаем в маринад наши бедрышки и маринуем 20-30 минут.
Шаг 4. Пока курица маринуется, чистим картошечку и режем дольками.
Шаг 5. Укладываем картошечку в форму для запекания, добавляем в нее немного оливкового масла. Если нет оливкового, можно растопить немного сливочного масла и полить его. Или топленым, что еще лучше.
Шаг 6. Посыпаем его мелко нарезанным чесночком, солью, черным перцем и травами.
Шаг 7. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. А если обычные помидоры, то режем на некрупные дольки или кусочки.
Шаг 8 Сверху на картошечку выкладываем куриные бедрышки и заливаем остатками нашего маринада.
Шаг 9. Запекаем в курицу с картошкой духовке при температуре 200 градусах около 40 минут.
Курица с картошкой в духовке готова! Приятного аппетита!
А вот еще один рецепт курицы с картошечкой в духовке в видео формате.
На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты приготовления вкусной курицы.
