Курица с овощами на сковороде

Курица с овощами на сковороде. Фото

Курица с овощами на сковороде готовится просто и легко…

Такое блюдо  является отличным вариантом для ужина.

Очень вкусное, ароматное и яркое блюдо понравится всем.

А чтобы получилось ярким,  нужно заранее запастись красивым болгарским перчиком, например, красным или оранжевым.

В Ашане обычно продают по три разноцветных перчика под названием «Светофор».

Ну и сковородка должна быть вместительная, то есть глубокая, чтоб курица не убежала)).

Для приготовления курицы с овощами на сковороде нам понадобится :

  • куриное филе — 500 граммов,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • кабачок – 1 штука.( около 500 грамм),
  • перец сладкий – 1 штука.( около 150 грамм),
  • помидор — 4 штуки.( около 300 грамм),
  • базилик — по вкусу,
  • чеснок – 2 небольших зубчика,
  • карри – 0,5 чайной ложки
  • сладкая паприка – 0,25 чайной ложки,
  • соль – по вкусу,
  • перец молотый — 0,25 чайной ложки,
  • растительное масло — 3 столовые ложки.

Вкусная курица с овощами на сковороде. Рецепт приготовления

Шаг 1.  Куриное филе моем и нарезаем кубиками.

Шаг 2. Сладкий перец моем, очищаем от сердцевины и нарезаем крупными кубиками.

Шаг 3. Помидоры моем, режем на кусочки и перебиваем в блендере.

Шаг 4. Кабачок обливаем водой, очищаем от кожицы если грубая и нарезаем кружочками, а затем кусочками.

Шаг 5. Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами.

Шаг 6. Базилик моем и мелко шинкуем.

Шаг 7. Очищаем чеснок и натираем на мелкой терке.

Шаг 8. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем курицу минут 5 на сильном огне.

Шаг 9.  Добавляем специи : соль, перец, паприку и карри и все перемешиваем. Уменьшаем огонь до среднего и жарим дальше минут 10.

Шаг 10. Мясо убираем, а в этом жире обжариваем лук минут 4-5.

Шаг 11. Добавляем к луку кабачки и сладкий перец и жарим, помешивая минут 10.

Шаг 12. Возвращаем в сковородку курицу, добавляем наши помидоры и все перемешиваем.

Шаг 13. Пробуем на вкус и добавляем соль и сахар по вкусу.

Шаг 14. Накрываем сковородку крышкой, делаем тихий огонь и тушим курицу с овощами минут 20 до полной готовности.

Шаг 15. Добавляем тертый на мелкой терке чеснок и базилик, мешаем 10 секунд и выключаем.

Шаг 16. Даем блюду постоять минут 10 и можно ужинать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!

А вот видео рецепт от канала На кухне с Натали.

Как приготовить курицу с овощами на сковородке. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд из курицы.

Оцените рецепт!
recipe image
Название рецепта
Курица с овощами на сковороде. Простой рецепт
Автор
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Сохраняйте рецепты! Делитесь с друзьями!