Кукурузные лепешки. Пошаговый рецепт

Кукурузные лепешки. Фото

Кукурузные лепешки — отличная альтернатива хлебу. С ними можно делать бутерброды, намазывать их маслом к чаю или кофе. Пока горячие, можно со сметаной.

Подходит сторонникам полезного и правильного питания и желающим похудеть. Правда если есть их не часто… Потому как жареная пища не совсем полезная.

Они плотные, много не съешь, две лепешки съела со сметаной наелась и долго есть не хочется.

Калорийность 244 ккал/100 г

Вкусные и полезные лепешки можно печь по разному.

Быстрее всего их пожарить на сковородке… А еще что мне очень нравится, тесто не надо месить и раскатывать! Потому что лепешки лепятся руками как пластилин.

Не надо ждать пока оно поднимется, просто смешал и жарь! Буквально 10 минут и все готово!

А можно и в духовочке печь такие лепешки, если не хотите в масле жарить или не хотите стоять у плиты.

Особенно полезны они тем, кто не переносит глютен. Так как в кукурузной муке глютена нет.

И еще один плюс в том, что в кукурузной муке есть бета каротин, которого всем так не хватает для здоровья глаз!

А зрение сегодня портится почти у всех, ведь все круглосуточно смотрят в дисплеи любимых телефонов, планшетов и ноутбуков… А дополнительно еще и телек смотрят…

Для приготовления кукурузных лепешек нам понадобится: 

  • 2 стакана кукурузной муки
  • щепотка соли
  • стакан кипятка
  • подсолнечное масло для жарки.

Быстрые кукурузные лепешки на сковороде. Рецепт приготовления

Шаг 1. В миску высыпаем 2 стакана кукурузной муки.

Шаг 2. Добавляем пол чайной ложки соли и все перемешиваем.

Шаг 3. В муке делаем углубление и  тонкой струйкой частями добавляем горячую воду, но не кипяток.

Шаг 4. Мешаем ложкой а затем руками.

Шаг 5. Лепим лепешечки руками круглые или овальные.

Внимание! Делайте небольшие пятачки и потоньше. Так как самое вкусное в них зажаристая корочка)).

Шаг 6. На сковородку наливаем чуть постного масла и разогреваем ее.

Шаг 7. Выкладываем лепешки на сковородку и жарим их с одной стороны, а затем с другой стороны до тех пор, пока появится румяная корочка.

Вкусные и полезные лепешки готовы! Приятного аппетита!

Некоторые в кукурузную муку добавляют 2 столовые ложки постного масла, можно добавить сливочного, будет еще вкуснее, или сметаны 2 столовые ложки. Некоторые добавляют зелень и натертый сыр.

Так что тут уже поле для ваших фантазий. Добавляйте что хотите и пробуйте, что больше нравится!

Как приготовить пресные лепешки из кукурузной муки на сковороде. Пошаговый рецепт

А вот 3 рецепта приготовления МЧАДИ — грузинских кукурузных лепешек в духовке.

3 рецепта лепешек из кукурузной муки в духовке. Пошаговые рецепты

Внимание! Не ешьте сразу много лепешек, если Вы никогда их не ели! Может с непривычки болеть живот! 1-2 штучки и хватит!

Кукуруза — очень плотная еда, переваривается долго, а поэтому Вы долго не будете хотеть есть. На Ютубе один мужчина писал что съел слишком много у него потом болел живот.

Это и не удивительно, так и должно быть. Кукурузой объедаться нельзя — это слишком грубая и тяжелая для желудка пища.

 

Сохраните рецепт, поделитесь с друзьями!