Кукурузно пшенная каша. Пошаговый рецепт

Кукурузно пшенная каша. Фото

Кукурузно пшенная каша — отличное решение для тех, кому не нравится кукурузная каша.

Предпочтения в еде у всех людей разные. А еще, кукурузную кашу нужно уметь сварить.

Чтобы она была не крупитчатая, а мягкая, необходимо больше воды. То есть воду надо добавлять в расчете 1 к 3. Например, на 200 грамм крупы надо 600 миллилитров воды. А еще лучше на стакан крупы 4 стакана воды.

А если Вы хотите чтобы каша была вязкой, то еще больше, 800 миллилитров. И при варке каши можно добавлять горячую воду — но только не холодную!

Каша кукурузная варится при постоянном помешивании, а значит, ее можно пробовать, и если попадаются твердые крупинки, то можно добавлять воду.

А я первый раз сварила не правильно, на стакан крупы добавила 2 стакана воды, а затем ела кашу с твердыми крупинками и думала что это за дурацкая каша)).

А потом я решила сварить кашу «Дружба» из двух каш, кукурузной и пшенной. Так как пшенная каша мне нравится. А кукурузная не очень. И получилось очень даже ничего…

Для приготовления кукурузно пшенной каши нам понадобится: 

  • 100 грамм кукурузной крупы
  • 100 грамм пшенной крупы
  • 600 мл воды
  • пол чайной ложки соли
  • масло сливочное

Кукурузно пшенная каша Дружба. Рецепт приготовления

Шаг 1. Моем хорошенько обе крупы, а пшенную крупу еще и обдаем кипятком, чтобы ушла горечь.

Шаг 2. В кастрюлю с толстым дном наливаем воду и доводим до кипения.

Шаг 3. Всыпаем в нее нашу крупу и добавляем соль.

Шаг 4. Варим, помешивая кашу, на самом маленьком огне, около пол часа.

Шаг 5. Пробуем, если каша не совсем мягкая можно добавить горячей кипяченой воды и варить еще пока она будет нужной вязкости.

Шаг 6. Выключаем огонь и укутываем кастрюлю толстым полотенцем или одеялом.. Пусть постоит минут 30-40, дойдет.

Вкусная кукурузно пшенная каша готова!  Приятного аппетита!

Я думаю можно кукурузную кашу с таким же успехом сварить вместе с ячневой, она тоже любит много воды.

А вот рецепт приготовления самой вкусной кукурузной каши.

Как сварить вкусную кукурузную кашу на молоке. Пошаговый рецепт