Холодец из свиных ножек в мультиварке

Холодец из свиных ножек в мультиварке. Фото

Холодец из свиных ножек в мультиварке готовится просто и легко!

Такой холодец украсит любой праздничный стол и все будут довольны!

Как никак холодец — символ зимы и новогодних праздников!

Кто не успел приготовить его на Новый год, может приготовить на Рождество или на другой праздник.

Для приготовления холодца из свиных ножек в мультиварке нам понадобится:

  • 2 свиные ножки
  • кусочек говядины (можно говяжье колено)
  • соль
  • перец горошком
  • лавровый листик
  • луковица крупная
  • морковка средняя

Вкусный холодец из свиных ножек в мультиварке. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Свиные ножки моем, очищаем, говядину моем, при необходимости режем на части.

Можно, по желанию,  с вечера положить ножки в воду  для вымачивания.

Шаг 2. Помещаем мясо в мультиварку, добавляем соль, лавровый лист, перец.

Шаг 3. Лук и морковку очищаем, моем, и целые помещаем в чашу мультиварки, или разрезаем на части.

Шаг 4. Заливаем мясо водой, до верхней метки и включаем мультиварку в режим Тушение на 90 минут.

Шаг 5. Лук и морковку можно выбросить, или морковку можно нарезать фигурками или колечками.

Шаг 6. Мясо отделаем от костей, режем на кусочки и раскладываем по формам, в которых будет холодец.

Шаг 7. Бульон процеживаем через сито и заливаем им мясо.

Шаг 9. Добавляем в бульон чеснок мелко нарезанный или продавленный через чеснокодавку.

Шаг 10. Можно добавить зелень, и оставляем бульон застывать на столе. После чего убираем в холодильник.

Можно так же в форму добавить кусочек перемолотого хрена, но это на любителя.

Вкусный холодец готов! Приятного аппетита!

Это — очень быстрый рецепт холодца в мультиварке — скороварке, то есть он готовится под давлением. В простых мультиварках холодец готовится намного дольше, от 3 до 6 часов, в зависимости от мощности мультиварки. Поэтому читайте инструкции для своих мультиварок!

А вот видеорецепт приготовления холодца в исполнении Марины Петрушенко. Приятного просмотра.

Как приготовить вкусный студень из свиных ножек. Пошаговый рецепт

4.9/5 - (16 голосов)