Гороховый суп пюре. Фото
Первые блюда

Гороховый суп пюре с копченостями

Гороховый суп пюре я очень люблю еще из детского садика. Это и понятно.

Ведь у маленьких детей часто нет зубов, а такой суп жевать практически не надо.

Я думаю все маленькие дети любят именно супы пюре.

А вот другие супы они есть чаще всего не хотят.  А поэтому все мотаем на ус!

Если Ваше чадо супы не ест, попробуйте перейти на супы пюрешки.

А вот ложечка за папу, за маму ни к чему хорошему не приведет.

Так как Вы фактически заставляете ребенка есть ненавистную еду. А это не правильно!

Пища должна съедаться с огромным желанием и аппетитом. Только тогда она пойдет на пользу организму!

Моя мама, к сожалению, никогда не варила супов пюре, которые я бы ела с удовольствием…

Люблю все пюреобразное, картофельное пюре, супы пюре, соки пюре…

Для приготовления горохового супа пюре нам понадобится:

  • Сухой горох – 200 грамм;
  • Масло сливочное – 2 столовых ложки с горкой;
  • Морковка – 1 штука;
  • Лук — 1 штука;
  • Копчёный бекон – 300 грамм;
  • Перец и соль по вкусу.

Классический гороховый суп пюре. Рецепт приготовления

Шаг 1. Замачиваем горох на ночь. Варим после замачивания горох 1 час, если он целый, и полчаса, если колотый.

Внимание! Воду надо после замачивания гороха слить, так как там находятся всякие пурины, которые вредны для организма!

Шаг 2. Очищаем морковку и лук, нарезаем их мелко или натираем на терке.

Шаг 3. Обжариваем на  растопленном сливочном масле до золотистого цвета, и добавляем к гороху, когда он сварится..

Шаг 4. Блендером взбиваем массу из гороха, лука и морковки до состояния пюре.

Шаг 3. Бекон режем соломкой и можно поджарить на  сливочном масле. А можно так добавить в суп.

Шаг 4.  Доводим суп до кипения, солим и перчим его по вкусу и даем покипеть минут 5-10 .

Шаг 5. Вкусный гороховый суп пюре готов! Насыпаем его в тарелки и украшаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Внимание! Есть еще одна хитрость для того, чтобы быстро сварить бобовые без замачивания: в воду добавить пол чайной ложки соды. Так делали повара в советских столовых!

А вот рецепт горохового супа пюре со сливками.

Вкусный суп с горохом и со сливками. Пошаговый рецепт приготовления

На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты вкусных и полезных первых блюд.

Сохраняйте рецепт! Поделитесь с друзьями!
Оцените пожалуйста рецепт!
recipe image
Название рецепта
Гороховый суп пюре с копченостями. 2 ВАРИАНТА!
Автор
Опубликовано:
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время :
Средний рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)