Домашний мармелад. Фото

Домашний мармелад. Рецепт приготовления

Домашний мармелад получается  не хуже магазинного, и готовить его не так уж и сложно.

Из всех видов мармелада я, например, больше всего люблю цитрусовые мармелады.

Самое главное, что он получается натуральный, без всяких красителей и консервантов.

Домашние мармелады — отличные десерты для маленьких детей.

Внимание! Если Вы не знаете, есть ли у ребенка аллергия на цитрусы, то начните с совсем маленького кусочка и наблюдайте за ним в течение часа или двух часов.

Если не будет никаких высыпаний или зуда, и состояние ребенка не изменится, то можно дать еще кусочек и так далее…

Таким желтым ароматным мармеладом можно так же украсить любой тортик. .

Для приготовления домашнего мармелада нам понадобится:

  • Лимонный сок — 180 мл
  • Вода — 180 мл
  • Желатин — 20 г
  • Сахар — 3 ст. л.

Домашний мармелад. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Заливаем желатин 60 миллилитрами холодной кипяченой воды. Оставляем его на  5–10 минут чтобы он набух.

Шаг 2. Смешиваем сахар и остальные 120 миллилитров воды и ставим на средний огонь.

Шаг 3. Доводим жидкость до кипения и немного увариваем ее.

Шаг 4. Снимаем получившийся сироп с огня и добавляем к нему разбухший желатин.

Шаг 5. Выдавливаем сок из 3 лимонов, процеживаем его через сито и добавляем к остальной массе.

Шаг 6.  Перемешиваем все хорошенько и переливаем в емкость. Накрываем емкость крышкой и ставим  в холодильник на 2 часа для застывания.

Шаг 7. Нарезаем мармелад кубиками.  и обваливаем в сахаре или в сахарной пудре.

Вкусный домашний мармелад готов! Приятного аппетита!

А теперь посмотрим видео рецепт приготовления лимонного мармелада.

Как приготовить лимонный мармелад в домашних условиях. Пошаговый рецепт


На сайте kuhnja.biz есть и другие рецепты простых и вкусных десертов.

Поделитесь со своими друзьями!