Десерт из яблочного пюре. Пошаговый рецепт

Десерт из яблочного пюре. Фото

Десерт из яблочного пюре — отличное решение для желающих похудеть.

Ведь худеть, жестко ограничивая себя во всем — радости мало.

Если худеть, то с хорошим настроением, а значит, и вкусно и красиво!

А по другому и не получится, так как после жестких ограничений легко можно пуститься во все тяжкие и набрать в два раза больше веса, чем было до похудения.

Все прекрасно об этом знают. А поэтому будем искать выход из положения, испытывать новые незнакомые блюда и приспосабливаться к новым условиям…

Итак, чтобы приготовить этот супер воздушный десерт с миллионом пузырьков нам понадобится всего лишь 2 ингредиента, что не может не радовать…

Фактически это у нас получается несладкий яблочный зефир. Ведь магазинный очень сладкий.

Для приготовления десерта из яблочного пюре нам понадобится: 

  • 360 г яблочного пюре
  • 14 г быстрорастворимого сухого желатина
  • мед, сироп или сахар по желанию

Воздушный десерт из яблочного пюре. Рецепт приготовления

Шаг 1.  Берем на выбор: либо 3 баночки детского яблочного пюре, либо покупаем яблоки и делаем пюре сами.

У кого то есть деньги им легче купить три баночки по 120 г яблочного пюре, а у кого то есть время, им проще и дешевле сделать пюре самому.

Как приготовить яблочное пюре. Пошаговый рецепт

Если Вы решите делать пюре из яблок самостоятельно, то выбирайте сладкие яблоки, в таком случае Вам не придется добавлять подсластители, например, мед, фруктозу или еще что нибудь.

4 сладких сочных яблока нарезаем, очищаем от кожуры и от сердцевины, складываем в рукав для запекания и ставим в микроволновку или в духовку на 5- 10 минут или чуть дольше, зависит от яблок, пока они станут мягкие.

А затем разминаем их вилкой, или перетираем через сито, или взбиваем блендером до пюреобразного состояния. Ждем пока яблочное пюре остынет и отмеряем 360 грамм  для приготовления десерта.

Десерт из домашнего яблочного пюре получается более плотный и лучше держит форму.

Шаг 2. Выливаем пюре в миску и добавляем к нему желатин, хорошенько перемешивая.

Шаг 3. Оставляем пюре с желатином постоять минут 10 чтобы желатин набух.

Шаг 4. Перемешиваем наше пюре и ставим несколько раз в микроволновку или на водяную баню,  пока желатин полностью не разойдется.

Внимание! Пюре не должно закипеть! Поэтому чуть прогрели и снимаем, мешаем, затем опять нагреваем и так  в несколько этапов.

Шаг 5. Ждем пока пюре станет тепленьким, и включаем блендер. Взбиваем пюре блендером в течение  примерно 20 минут, пока масса не загустеет и не увеличится в несколько раз.

Шаг 6. Берем форму, застилаем пищевой пленкой и выкладываем в нее полученную массу, а затем разравниваем ее. Или в силиконовую форму, смазав ее маслом.

Шаг 7. Ставим формочку с массой в холодильник на несколько часов.

Шаг 8. Вынимаем нашу массу из холодильника, выкладываем ее на доску и нарезаем кубиками.

Хранить наш десерт лучше в холодильнике, так как он может таять, особенно при жаре и в руках.

Как приготовить сладость для похудения из яблок. Пошаговый рецепт

Тем, у кого есть дети, лучше сразу готовить два десерта, один себе, несладкий, а другой детям, сладкий, потому что несладкий они есть точно не будут!

На сайте kuhnja.org есть и другие легкие и простые рецепты для похудения.