Блины на кипятке. Фото

Блины на кипятке. Пошаговый рецепт

Тонкие блины на кипятке получатся даже у новичков!

Так что если Вы никогда не пекли блины, попробуйте прямо сейчас!

На чем только их не пекут,  и на кефире, и на обычной воде, и на молоке и на сыворотке…

И всегда они получаются разные.  И я еще не встречала людей, которые не любят блинчики…

И все люди любят разные блинчики. Я, например, люблю чуть резиновые, моя мама любила мягкие и делала только на сыворотке.

А вот самые тонкие получаются на кипятке. Чтож, попробуем приготовить.

Для приготовления блинов на кипятке нам понадобится:

  • кипяток — 1,5 стакана;
  • молоко — 1,5 стакана;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
  • сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
  • сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • ванилин или ванильная эссенция.

Блины на кипятке. Рецепт приготовления

Шаг 1 Взбиваем яйца с сахаром, добавляем  соль и ванилин.

Шаг 2. Продолжая взбивать смесь, добавляем молоко и по частям всыпаем муку.

Шаг.3. Вливаем растопленное сливочное масло, и  кипяток тонкой струйкой, продолжая все время взбивать. Тесто должно быть реже, чем на оладьи готовится. Оно должно быть как кефир.

Шаг 4. Тесто оставляем в покое на полчаса, чтобы все ингредиенты хорошо растворились.

Шаг 5. Сковородку смазываем растительным маслом кисточкой силиконовой или кусочком сала.

Шаг 5. На разогретую сковороду для блинов с антипригарным  или керамическим покрытием тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты и  переворачиваем. Выпекаем еще 1 минуту или полминуты.

Тонкие блины на кипятке готовы! Приятного аппетита!

В блины можно завернуть самую разную начинку: творог, мясную или грибную начинку, а так же фрукты.

Как приготовить тонкие блинчики на кипятке с дырочками. Пошаговый рецепт

Поделитесь со своими друзьями!