Баклажаны в духовке с фаршем. Пошаговый рецепт

Баклажаны в духовке с фаршем можно по разному приготовить.

Сегодня мы попробуем приготовить баклажаны, фаршированные грибами и фаршем в духовке.

Отличная закусочка на любой праздник, а так же отличное блюдо на обед или на ужин.

Это самый простой рецепт приготовления баклажанов с фаршем.

Для приготовления баклажанов в духовке с фаршем нам понадобится:

• 2 больших баклажана
• 200 грамм мясного фарша
• 2 луковицы
• 200 грамм грибов (шампиньонов или вешенок)
• соль
• перец
• сыр

Баклажаны в духовке с фаршем. Рецепт приготовления:

Шаг 1. Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть, чтобы получились лодочки.

Шаг 2. Немного солим и оставляем на 15 минут, чтобы вышла горечь.

Шаг 3. Лук измельчаем, обжариваем на сковородке с растительным маслом.

Шаг 4. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим.

Шаг 5. Баклажановые лодочки промываем водой от соли и начиняем фаршем с грибами.

Шаг 6. Запекаем баклажаны в духовке 30 минут при температуре ~ 220 С.

Шаг 7. Достаем, посыпаем сыром и запекаем еще 10 минут.

Вкусные баклажаны готовы! Приятного аппетита!

А теперь посмотрим пошаговый видеорецепт приготовления запеченных баклажанов.

Баклажаны фаршированные в духовке. Пошаговый рецепт приготовления

А вот рецепт вкусных баклажанов, запеченных по-турецки . Обязательно попробуйте приготовить.

Вкусные баклажаны по турецки в духовочке. Пошаговый рецепт

На сайте kuhnja.org есть и другие рецепты приготовления вкусных блюд из овощей.